Gastronomia
O que comemos
Restauração
O nosso objetivo na creche TIPTAP é garantir que as crianças recebem todos os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento durante as refeições. É por isso que propomos uma alimentação equilibrada com muita fruta e legumes todos os dias. As nossas refeições são preparadas directamente no local e damos grande ênfase à variedade e à utilização de ingredientes frescos. Compramos produtos regionais (Seeland) e utilizamos produtos sazonais sempre que possível.
Queremos que as crianças participem activamente na compra de alimentos e, assim, adquiram uma visão sobre a selecção e a origem dos alimentos. Quando preparamos os alimentos, encorajamos as crianças a ajudarem-nos para que possam ver de que ingredientes são feitas as suas refeições. Também cozinhamos regularmente juntos no grupo.
Queremos motivar e inspirar as crianças em todas as situações. É especialmente importante para nós que eles aprendam a lidar com os alimentos de forma respeitosa.
Exemplo de plano de menu
Utilizamos sobretudo carne suíça. São declarados casos excepcionais. Reservamo-nos o direito de efectuar alterações a curto prazo.